5月14日，2023年全国职业教育活动周全国启动仪式暨全国职业院校技能大赛开幕式在山东潍坊举行，同期举行全国现代职业教育体系建设改革工作推进会，青岛酒店学院党委书记李达、副校长张宗国应邀参加
。学校同时参加“中国式现代化道路上的职教力量”主题展览活动。

青岛酒店学院以“打造‘数字+烹饪’发展新模式
，推动预制菜走向‘顶流’”为主题，参加“中国式现代化道路上的职教力量”主题展览，通过视频和展板

、实物展示、现场操作等多种形式
，展示学校“菜品烹饪曲线、AI智慧菜谱、海洋预制菜”的研发与烹饪
，通过烹饪技术与智能设备的有效结合
，为企业提供智能厨电设备性能及功能设置解决方案
，实现一键式智能烹饪技术的成果转化，推动传统烹饪数字化转型。现场的精彩讲解和展示得到众多院校和参展人员的广泛好评，中国教育报
、大众日报等多家媒体报道
。

青岛酒店学院将继续坚持“聚焦酒店业办专业，打造中国酒店业职业化人才的摇篮”的办学目标，依托全国餐饮职业教育教学指导委员会整合各方资源，强化高质量发展，提升服务国家战略
、区域经济发展能力，持续深化校企合作
、产教融合
，全面推动数字化转型升级
，大力培养行业高端技术技能人才，扩宽学校“走出去”的窗口，充分展示学校特色办学和人才培养风采，为推动中国式现代化职业教育贡献力量。

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